Înapoi la știri

Județul Bacău promovează 9 produse tradiționale atestate

18 Jan 2025
2 minute min
Ion Ionescu

Județul Bacău promovează 9 produse tradiționale atestate

Județul Bacău se mândrește cu o listă bogată de 9 produse tradiționale atestate, reprezentative pentru cultura și tradițiile culinare ale zonei. Cel mai recent produs certificat este „Pastrav afumat la lojnita” din comuna Blăgești, care a obținut atestatul în luna mai 2024.

Printre produsele tradiționale atestate se numără: pastrav afumat în harzob de brad din comuna Palanca, catina de Letea, precum și diferite sortimente de catină la teasc – unele cu miere – din comuna Letea Veche. De asemenea, se regăsesc și alte delicii, precum zacusca pescărească cu legume și crap, zacusca cu legume și sturion, zacusca cu legume și pastravi, precum și marinata picantă de sturion în ulei, toate produse în comuna Blăgești.

Publicitate

Într-un alt context, România va participa între 17 și 26 ianuarie 2025 la cea de-a 89-a ediție a expoziției internaționale „Săptămâna Verde” (Grune Woche) din Berlin, Germania. La acest eveniment, țara noastră va avea un stand dedicat, unde vor fi promovate diverse produse recunoscute atât la nivel național, cât și european. Printre acestea se numără magiunul de prune Topoloveni (IGP), salamul de Sibiu (IGP), telemeaua de Iașni (DOP), novacul afumat din Țara Bârsei (IGP) și scrumbia de Dunăre afumată (IGP), printre alte specialități.

Alte postari din Actualitate
Actualitate

Investiții majore în diagnosticarea cancerului la Spitalul Județean Bacău

Azi a avut loc inaugurarea a două proiecte esențiale pentru diagnosticarea cancerului la Spitalul Județean de Urgență Bacău. Aceste inițiative au fost realizate cu fonduri europene și din bugetul local, având ca scop îmbunătățirea capacității de diagnostic oncologic pentru pacienții din județ, conform informațiilor oferite de ziaruldebacau.ro.

Actualitate

Incendiu în Bacău: Pompierii intervin de urgență la un apartament

În municipiul Bacău, pompierii au fost solicitați miercuri, 30 aprilie, pentru a interveni la un incident de degajare de fum dintr-un apartament situat pe strada Banca Națională. La fața locului au fost trimise de urgență mai multe autospeciale pentru a gestiona situația, fără a fi înregistrate victime.

Actualitate

Minivacanța de 1 Mai: Importanța păstrării curățeniei în natură

Minivacanța de 1 Mai reprezintă o oportunitate ideală pentru a evada în natură alături de cei dragi. Printr-o experiență plăcută, fie că optăm pentru un picnic sau un grătar, este esențial să menținem curățenia mediului, evitând abandonarea deșeurilor, conform informațiilor oferite de Soma Bacău.

Actualitate

Acuzații grave aduse ADIS Bacău de primarul Gura Văii

Silviu Tinei, primarul comunei Gura Văii, a acuzat asociația ADIS Bacău de neglijență în serviciu, avertizând că din 2 mai, localitatea sa ar putea rămâne cu gunoiul neridicat. Această problemă afectează 65 de localități din județul Bacău, care se confruntă cu o criză iminentă a deșeurilor din cauza întârzierilor în contractarea unui operator de salubrizare pentru o nouă perioadă de 8 ani, informează ziaruldebacau.ro.

Acasa Recente Radio Județe