Amenzi în valoare de peste 44.000 de lei, în primulă lună a anului 2024, pentru încălcarea normelor de siguranța alimentelor în unitățile de alimentație publică din Bacău

Inspectorii din cadrul DSVSA Bacău au efectuat un număr de 286 de controale în unitățile de alimentație publică din județ, în luna ianuarie 2024. În urma acestor verificări, s-au constatat numeroase nereguli, iar operatorii alimentari au fost sancționați cu zeci de mii de lei. Acțiunile de control s-au concentrat pe aspecte precum respectarea condițiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, igienizarea spațiilor și condițiile de prelucrare și depozitare a produselor alimentare, precum și pe cerințele de trasabilitate și etichetare. De asemenea, s-a acordat atenție controlului dăunătorilor și evidenței documentelor legate de implementarea procedurilor de analiză a riscului. Reprezentanții DSVSA Bacău au transmis că aceste controale sunt menite să prevină încălcarea legislației și să ofere consiliere operatorilor din industria alimentară. În cazul în care deficiențele constatate nu sunt remediate în timpul stabilil și pun în pericol sănătatea consumatorilor, se iau măsuri punitive. În total, au fost aplicate 12 sancțiuni contravenționale în valoare de 44.800 lei și 4 avertismente scrise pentru nereguli constatate în privința condițiilor de depozitare și etichetare a produselor alimentare, precum și pentru comercializarea acestora fără înregistrarea necesară pentru siguranța alimentelor. Este important de menționat că principalele neconformități care au dus la sancționarea operatorilor alimentari au fost legate de depozitarea necorespunzătoare a produselor, etichetarea inadecvată a acestora și lipsa înregistrării sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor. De asemenea, s-au constatat și cazuri de raionare greșită a produselor alimentare. Efectuarea acestor controale este esențială pentru a asigura respectarea normelor sanitare veterinare și a legislației în domeniul siguranței alimentelor, în scopul protejării sănătății consumatorilor. Ținem să reamintim operatorilor din industria alimentară să respecte condițiile impuse de lege pentru a evita sancțiunile contravenționale și a asigura calitatea și siguranța produselor lor.