În contextul sărbătorilor de iarnă, când mesele sunt bogate în preparate tradiționale, comisarii Gărzii de Mediu transmit un apel pentru un consum responsabil și cumpătat. Potrivit datelor naționale, cele mai multe alimente risipite sunt aruncate în zilele de după Crăciun, ceea ce afectează grav mediul și resursele. Garda de Mediu subliniază necesitatea unor măsuri simple care pot reduce acest fenomen.
👉Impactul risipirii alimentare în perioada sărbătorilor
Conform datelor centralizate pe plan național, aproximativ 60% din totalul alimentelor risipite anual ajunge în coșul de gunoi în perioada imediat următoare sărbătorilor de iarnă. Aceasta reprezintă o cantitate medie de peste 130 de kilograme de mâncare risipită de fiecare persoană în decursul unui an.
Risipa alimentară nu înseamnă doar alimente aruncate, ci și o pierdere considerabilă de resurse naturale, inclusiv apă și energie, dar și bani și un impact direct asupra mediului înconjurător. Astfel, Garda de Mediu atrage atenția asupra acestui fenomen care poate fi redus prin conștientizare și acțiuni specifice.
👉Recomandările Gărzii de Mediu pentru sărbători responsabile
Comisarii de mediu îi îndeamnă pe locuitorii județului Dâmbovița să adopte un comportament echilibrat în ceea ce privește cumpărăturile și prepararea mâncării. Ei menționează: „Vă dorim sărbători liniștite și vă îndemnăm să reduceți risipa alimentară: cumpărați responsabil, gătiți cât este necesar și respectați mediul. Fiecare gest contează.”
Recomandările vizează atât cantitatea potrivită de alimente, ajustată după nevoile familiei, cât și modul de depozitare și reutilizare a acestora. De asemenea, se încurajează evitarea cumpărăturilor impulsive și donarea alimentelor neperisabile celor aflați în dificultate, acțiuni care pot contribui la protejarea mediului și la scăderea poluării generate de deșeurile alimentare.
