Grupul Agricola, lider de piață cu salamul de Sibiu
Grupul Agricola, lider de piață cu salamul de Sibiu
Bacău, România – Grupul Agricola, un actor important din industria alimentară românească, a reușit să obțină o cotă de piață semnificativă de aproape 43% cu salamul de Sibiu. Compania, activă în diverse domenii ale sectorului alimentar, inclusiv creșterea păsărilor, producția de carne, ouă, mezeluri și produse ready-meal, își continuă strategia de creștere pentru acest produs de nișă.
Conform celor mai recente date furnizate de ZF, vânzările totale de salam de Sibiu ale Grupului Agricola se ridică la 3.000 de tone pe an, echivalentul a aproximativ 100 de milioane de lei. Reprezentanții grupului au declarat: "Misiunea noastră este să menținem Agricola în top trei producători în piața de agrobusiness și să avem un loc pe podium în categoria de carne de pasăre, unde acum avem o cotă de piață de 12,6%, iar la salamul de Sibiu să ne păstrăm poziția de lider de piață, cota în acest moment fiind de 42,7%. Lucrăm în fiecare an pentru a avea o creștere sustenabilă."
Salamul de Sibiu, considerat un produs de nișă, reprezintă 4% din volumul pieței de salam și 2% din valoarea acesteia. Totuși, în categoria de produse crud-uscate, salamul de Sibiu deține o cotă de 15% din volumul acestei categorii și 20% din valoare, conform declarațiilor recente ale lui Carmen Gavrilescu, președinta Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu. Asociația reunește mai multe grupuri, printre care Agricola, care produce acest brand la fabrica Salbac, Aldis Călărași, Salsi Sinaia, The Family Butchers (Reinert), Scandia Food și Cris-Tim Family Holding.
Pentru anul 2023, Gavrilescu a menționat că în România se vindeau anual aproximativ 3.000 de tone de salam de Sibiu. Dacă salamul de Sibiu reprezintă 2% din piața de mezeluri, valoarea acestuia se apropie de 100 de milioane de lei, conform calculelor ZF bazate pe datele companiei de cercetare Market Vector. Studiile arată că românii cheltuiesc anual circa 4,5 miliarde de lei pe mezeluri.
Printre altele, reprezentanții Grupului Agricola au subliniat: "În fiecare an lucrăm la produse noi, însă, statistic, rata de succes este undeva la 30%. Nu toate performează, cifra de afaceri se face în continuare cu produsele consacrate, dar produsele inovatoare răspund unei nevoi de nișă și adaugă valoare la reputația brandului Agricola."
Prin această strategie de inovație constantă și îmbunătățire a produselor existente, Grupul Agricola își propune să își consolideze poziția de lider în industria alimentară și să continue să răspundă nevoilor consumatorilor români.
